柏の葉は古くから食物を蒸す時や盛るのに使われてきています。その利用で よく知られているのが柏餅です。柏餅は安土桃山時代の文献にその名が 見えるところから、それよりも以前からつくられていたと考えられています。

　柏葉に関する詳しい情報、まめ知識は★印をクリックして下さい

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★★★

現在弊社で取扱っている柏葉は、
「乾燥柏葉(商品名：乾燥柏葉)」
「煮柏葉真空パック(商品名：殺菌煮柏)」
「青柏葉真空パック(商品名：特選柏青葉)」です。